Gà nhồi hạt dẻ

Nguyên liệu

Hạt dẻ	200	gr
Đùi gà rút xương	2	cái
Cà chua bi	100	gr
Dưa leo	50	gr
Bắp non	50	gr
Ớt vàng	50	gr
Nước dùng	1	chén
Hạt nêm, tiêu, tỏi bằm, dầu ăn, dầu hào

1

Hạt dẻ rang chín, lột vỏ, xắt đôi hoặc xắt tư. Cà chua bi, dưa chuột, ớt vàng rửa sạch, xắt đôi. Bắp non rửa sạch. Đun nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu và nước dùng vào đun sôi, thả bắp vào xào chín.
2

Cho hạt dẻ, cà chua bi, dưa leo, ớt vàng vào thố, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ít tiêu rồi nhồi vào tỏi gà thật chặt. Dùng tăm ghim lại rồi đem hấp chín. Cho ra đĩa, xắt khoanh, rưới nước xốt đậu bắp. Dùng nóng.

Chúc các bạn thành công với món gà nhồi hạt dẻ

Hương Thu

Thứ Tư, 9 tháng 10, 2013